
Kasteel Duivenvoorde&
.
Het opzichtershuis
Een plekje om door de natuur van Den Haag en omgeving te wandelen, ook als het slecht weer is, of je zit op je werk... Ga terug naar de tijd van graven, staatslieden en wetenschappers, die in Haaglanden aardige optrekjes bezaten...


Sinaasappelthee met honing en appeltaart, mmm...!!!
Van mijn buurvrouw kreeg ik deze vijgen, zo van de boom geplukt. Ik heb ze met uienkaas van de natuurwinkel gevuld en even onder de grill verwarmd. De saus is gemaakt van ingekookte port en honing.
Het gebied rondom de Schenk is een veenweidegebied. Het ligt in de Veen- en Binckhorstpolder. De Nieuwe Veenmolen uit 1654 bemaalde deze polder, samen met molen De Vlieger.
Het recept: bak wat spek in een koekepan en schud heel even alle groene groente er door heen die je kunt vinden in je groentetuin of in de biologische winkel.

Vlindertuin Reigersbergen
Vandaag stuitte ik in Clingendael op deze Delftsblauwe dame. De jurk is ontworpen als hobby.
Op het landgoed rondom het kasteel bevindt zich nog een oude ijskelder. Deze wordt in de winter in beslag genomen door vleermuizen.
Huygens hield zich bezig met lezen en dichten, muziek, mediteren en het ontvangen van vrienden waar hij goede gesprekken mee voerde. De keuken van Hofwijck was een van de plaatsen waar hij bijna niet kwam; het personeel zorgde voor het bereiden van de maaltijden. Kruiden voor de gerechten kwamen uit de kruidentuin en in de boomgaard was genoeg fruit om stoofperen en appeltaarten van te maken.
