Dit is een Keltisch recept. In de Keltische landen wordt de Groene Man vaak in verband gebracht met Cernunnos, de god van de jacht en het woud. Hij wordt gebruikt als symbool voor steun aan en behoud van de natuur.
Het recept: bak wat spek in een koekepan en schud heel even alle groene groente er door heen die je kunt vinden in je groentetuin of in de biologische winkel..
De dressing is gemaakt van mayonaise (of een slankere vorm hiervan), tuinkers en een paar theelepels Dipper Formaggio (Xenos)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten